Kuah kacang Puan Lela…

* credits to Lela untuk resepi yang simple dan mudah sangat..                                                                   

Bahan-bahan :
Kacang tanah
Cili kering
Bawang besar
Belacan
Air asam jawa
Garam
Gula melaka

Cara :
1. Goreng kacang tanah. Tumbuk dan asingkan.
2. Goreng cili kering dan bawang besar. Tumbuk bersama belacan.
3. Campurkan kacang tanah, cili kering, belacan dan bawang besar yang telah ditumbuk ke dalam satu bekas.
4. Masukkan air asam jawa, air masak suam, garam, dan gula mengikut citarasa.    

Itu mengikut resepi asal Puan Lela. Tapi aku panaskan juga atas api. Bagi mendidih. Tambah air mengikut kepedasan yang kena dengan tekak aku. Cicah dengan tauhu sumbat. Sedap..

2 thoughts on “Kuah kacang Puan Lela…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s