kuah durian

jiran : abg hadi ada kat rumah ke?
en hadi : ada.. nape?
jiran : ina nak bagi durian..
en hadi : okay..

ada dalam 4 biji… kupas… isi manis-manis…
tapi nipis… sedap meratah..
ada juga yang masam.. habuan yang masam sikit tu adalah untuk dijadikan kuah durian…
resepi untuk kuah durian?? ala, senang je kan campak semua dalam tu..
tapi kalau nak juga, takde masalah..

bahan :
isi durian
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
2 helai daun pandan (simpul)
1 cawan gula putih
1/2 cawan gula perang/melaka
air (mengikut keperluan)

cara :
1. panas api perlahan.
2. masukkan semua bahan di atas.
3. biar mendidih.
4. masukkan air mengikut kesukaan kepekatan kuah..

dua mangkuk en hadi belasah dengan roti gardenia.. kekenyangan..
aku pulak lebih suka sejukkan dalam peti, pecah-pecahkan biskut dan ngappp..
tapi bila panas, cicah dengan roti.. walawehhhh lepas tu burppp…
satu rumah bau durian…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s