Cucur keria

wpid-img_20130203_202806

Cucur keria atau kuih gelang. Ada ubi keledek yang saya beli dah lama konon nak buat cek mek molek lagi. Nak makan petang katanya. Tapi dah sibuk akhirnya tersadai lah ubi keledek itu di tempatnya. Alih alih hari ni teringat nak buat. Tapi tukar. En hadi cakap buat coq gelang. Haha.

So apa lagi. Ubi keledek jadi coq gelang lah. Ni resepi saya kongsikan. Bahan mudah aje.

Bahan :
Ubi keledek
Tepung gandum
Gula ising
Telur sebiji

Cara :
1. Rebus ubi keledek yang telah dibuang kulit.
2. Lenyek bagi hancur.
3. Masuk telur sebiji.
4. Masuk tepung gandum ikut agak boleh uli.
5. Buat bulat bulat macam donut.
6. Goreng dengan minyak banyak.
7. Taburkan gula ising.

* saya tabur gula ising atas saja sebab nak kurang manis.

One thought on “Cucur keria

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s